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作者: 熊鴻文
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基隆小卷料理賽 市長夫人秀幸福五彩卷 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆市政府舉辦小卷料理比賽,市長林右昌親自頒奬。圖/基隆市政府提供 分享 facebook 基隆市國高中小108年度「幸福席卷午星級」料理競賽,今天在碧砂漁港決賽,參賽者大顯身,地食材小卷,孌得更可口,讓人看得垂涎欲滴。基隆市府首次辦理食魚料理活動,共有23組國小親子組,國中10組以及高中職9組通過菜單評選進網路熱銷商品熱銷排行榜入到網路人氣商品top10挖好康今天的決賽。. } }); } 市長夫人吳秋英親自示範家常料理-幸福五彩卷。也分享了料理這道菜的意涵,希望透過料理實作讓學生與家長了解在地漁產到餐桌的過程,如何用心烹煮食材並愛護海洋、珍惜食物及讓資源永續長存的理念。現場也邀請飯店特價商品省錢大廚利用簡單的料理展現專業廚藝為比賽暖身,比賽過程中甜蜜的國小親子秀、國中生夥伴合作秀及高中組個人廚藝秀讓現場充滿濃厚海鮮味。隨著一道道美味的小卷料理上菜,除了味覺的享受,擺盤上更可說是一場視覺藝術。最後由市長林右昌親自頒獎給獲勝的大小主廚們,各組的金牌主廚分別為:國小建德國小、國高中由輔大聖心高中拿下,分別獲得3000元等值禮券及獎狀乙幀1名,獎項另有銀牌和銅牌共計有27組獲春節送禮推薦過年送禮推薦獎。基隆市長夫人吳秋英,秀出她的幸福五彩卷。圖/基隆市政府提供 分享 facebook 基隆市政府舉辦小卷料理比賽,參賽者大顯身手。圖/基隆市政府提供 分享 facebook
200元不到!堪稱最難訂日本料理 每週僅開放1小時訂位
台北市有一家日本料理店,網友堪稱是最難訂的餐廳之一,因為丼飯非常平價,最便宜200元不到,光中午就得準備4公斤的醋飯。
▼(圖/東森新聞)
隨著每天漁獲不同,牆上黑板也隨時更換隱藏版菜色,來自嘉義鰲鼓的野生蚵仔,光是用烤的再擠上檸檬汁就很對味,還有用老滷汁做成的滷魚頭,想來點不一樣的,王芳樹還開發出無菜單料理,每人不到千元,就能嚐到11道菜色。
日本料理店老闆王芳樹:「其實現在很多人也有選擇障礙症,當(黑板)上面的海鮮太多的時候,他也搞不清楚他要點什麼,所以我們讓他簡單坐下來,你只要負責吃就好了。」
生魚片、烤小卷、胭脂蝦、蚵仔、鮭魚卵、茶碗蒸,多變又豐富的無菜單料理,也得提前預訂才吃得到,王芳樹開店6年時間,靠著口碑和品質,讓生意做得長長久久。
(封面圖/東森新聞)
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